寒い時に食べる一杯のざるそば、
この厳寒の時が一年で一番おいしい時です。
特に雪が降る景色を見ながらお酒を飲みながら食べるそばは格別。
そんなことを思いながらアップします。
ぼっち盛りという戸隠独特の盛り付けです。
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2009年01月18日
戸隠そば
寒い時に食べる一杯のざるそば、
この厳寒の時が一年で一番おいしい時です。
特に雪が降る景色を見ながらお酒を飲みながら食べるそばは格別。
そんなことを思いながらアップします。
ぼっち盛りという戸隠独特の盛り付けです。
プロフィール
小川秀一
1953年 埼玉県さいたま市生まれ。
戸隠高原に住居を移してから林業にも携わり、現在食糧危機に備え、米作りもしています。主な撮影対象は自然風景から文化財、最近では鉄道、花火等幅広く撮影。長野県戸隠在住。
HP 『 戸隠発 ブナの実だより 写真家小川秀一 』
http://buna-togakushi.p2.bindsite.jp/
写真集「戸隠」」（ほおずき出版）
著書「旬の山菜料理」「花かおる戸隠高原」（共著・ほおずき出版）「とことん松代」(共著・信濃毎日出版社）ピエブックス「ニッポンの絶景鉄道」
日本風景写真家協会会員
1953年 埼玉県さいたま市生まれ。
戸隠高原に住居を移してから林業にも携わり、現在食糧危機に備え、米作りもしています。主な撮影対象は自然風景から文化財、最近では鉄道、花火等幅広く撮影。長野県戸隠在住。
HP 『 戸隠発 ブナの実だより 写真家小川秀一 』
http://buna-togakushi.p2.bindsite.jp/
写真集「戸隠」」（ほおずき出版）
著書「旬の山菜料理」「花かおる戸隠高原」（共著・ほおずき出版）「とことん松代」(共著・信濃毎日出版社）ピエブックス「ニッポンの絶景鉄道」
日本風景写真家協会会員
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寒い時に食べる一杯のざるそば、
この厳寒の時が一年で一番おいしい時です。
特に雪が降る景色を見ながらお酒を飲みながら食べるそばは格別。
そんなことを思いながらアップします。
ぼっち盛りという戸隠独特の盛り付けです。
寒い時の「ざるそば」もいいかもしれませんね。
今度、是非、戸隠で「ぼっち盛り」を頂いてみます。